Рецепты моей бабушки
Просто и по домашнему. Салат из зеленых помидор по корейски!!! Вам понадобится: Зеленые помидоры - 1 кг.
Салат из томатов, не достигших спелости, представляет собой необычную закуску, которую получают с применением моркови и лука. Для обработки применяют помидоры светло-зеленого оттенка. Если плоды имеют насыщенный зеленый цвет и небольшие размеры, то их не рекомендуется использовать из-за горького вкуса и содержания токсичных компонентов. Приготовить овощной салат можно путем измельчения овощей. Если компоненты не подвергаются тепловой обработке, то емкости для хранения заготовок обязательно стерилизуют.
Сегодня поделюсь рецептом вкусного салата из зеленых помидоров с морковью и луком. Этот рецепт специально для Вас, если не знаете, куда пристроить зеленые помидоры. Готовить будем без стерилизации, а значит с заготовкой справится даже начинающая хозяйка. Подготовленные овощи соедините в кастрюле для варки, добавьте соль, хорошо перемешайте и оставьте на 3 часа при комнатной температуре, чтобы овощи пустили сок.
